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ブログのお引越し [パン教室]

引越しに伴いまして、ネットの環境が変わることになりました。
ブログも変更になります。
一応、昔の記事も引越し。
まだ、途中のところもありますが、新しいブログをブックマークいただけたらと。

新しいブログは、こちらです。

Facebookや、メールは、これまでと変更ありません。
引き続き、よろしくお願いいたします<(_ _)>

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お知らせ☆2017年3月以降のレッスンについて [パン教室]


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宝塚から横浜に来て、もうすぐ3年になります。
こちらのリズムにもなれて、
お知り合いの方も増えて、
少しずつ活動も、広がってきたなと感じていました。
そこへ、何と、突然に、「関西に転勤になる」と旦那さんが[exclamation×2]
先日、正式に決まりまして、週末から大急ぎで動き出したところです[ダッシュ(走り出すさま)]
新しいお家も決まり、ようやく実感が出てきたところです。

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#先日初めて、横浜大さん橋から、ビルの間に富士山が見えているのを知りました[目]

横浜で仲良くしていただいた方たちと、
お別れになることは、とても寂しく…。
これから、どんどん実感がわいてくるのかなと思っています。
でも、近いですから[グッド(上向き矢印)]
新幹線だと3時間弱ですし。
せっかくいただいたご縁なので、また、こちらでもレッスン出来たらなと思っております。
呼ばれなくても、来ちゃうと思います(笑)。
関東だと、在来線で2時間以上の移動もあるので、
#最近、実際の距離ではなく、時間で移動を感じることが多々。

そして、関西の皆さま、再びお世話になることになりました<(_ _)>
まだ、引越し後の予定が、決まっておりませんが、
ゴールデンウィーク明けには、活動をしていきたいと計画中です。
私に、引越ししながら、レッスン計画が出来るかが??なのです(^_^;)
メニューは、横浜に来てからの新作パンをと考えております。
正式には、ブログでご案内させていただきます。
4月中旬以降になると思いますので、チェックいただけると嬉しいです。
ご覧いただいた皆さま、周りの方にもお知らせいただけると助かります。
ちなみに、場所は、阪急今津線沿線で、西宮市になります。
詳細は、改め。

DSC_201702270005.JPG

お家探しに行ったら、レアな電車に乗れました[電車]
スタートは、順調になりそうだなと一人興奮してしまいました(*^-^*)

どこにいても、周りの方に恵まれて、
私らしくいられることに、とても感謝しております[かわいい]
今後とも、よろしくお願いいたします<(_ _)>

報告☆サンドイッチ・ティーパーティー [パン教室]

横浜市青葉区にて、パン&お料理レッスンを開催している「Smile Bread」です[ぴかぴか(新しい)]
最寄り駅は、東急田園都市線江田駅[電車]

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11月に入って、急に冷え込みましたね。
皆さま、体調などくずされていませんか?

昨日と今日は、「紅茶の日」にちなんで、
サンドイッチとスコーンを作成して、
ティーパーティーを開催しました[ぴかぴか(新しい)]
ご参加いただいた皆さま、ありがとうございます<(_ _)>

DSC_0160.JPG

サンドイッチは、作成しておいたパンをカットするところからスタート。
難しいイメージあるかもしれませんが、
ナイフの使い方で、いつもより真っすぐ切れますよ[グッド(上向き矢印)]
具材それぞれのポイントなどをお話ししながら、あっという間に作成完了。
私の中で、スムーズなサンドイッチ作成は、「段取り」だと思いっています。
お家のサンドイッチのハードルが下がるといいな。

スコーンは、あっという間にできるのですが、
本当に、美味しい[るんるん]
そして、紅茶に合います[ぴかぴか(新しい)]
今回は、長野で偶然購入できたルバーブの自家製ジャムとクロテッドクリームで
召し上がっていただきました[かわいい]
お茶が進んでいらして、よかったです[exclamation×2]

紅茶の淹れ方も、お伝えしました。
ポイントをつかむと、お家の紅茶が一番美味しい~となりますよ[exclamation×2]
これからの季節、楽しんでいただけたらと[るんるん]

また、いつものレッスンと違った、こんな会も開催していきたいと思います[exclamation×2]
11月のお家ご飯は、「煮込み料理」です。
詳しくは、こちらから
12月のお家ご飯は、「クリスマス」を意識したメニューを考えております[レストラン]
皆さまのご参加、お待ちしております[るんるん]

夏休み親子パンレッスン☆もっちきなこパン [パン教室]

横浜市青葉区にて、パン&お料理レッスンを開催している「Smile Bread」です[ぴかぴか(新しい)]
最寄り駅は、東急田園都市線江田駅[電車]

7月の「お家ご飯の会」募集中です!!
詳しくは、こちらをご確認くださいませ。

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7月もスタートして、いきなり夏がやってきたお天気ですね[晴れ]
そろそろ、夏休みの細かい予定をご相談されているころでしょうか?
夏休みの1日に、パン作りなんていかがでしょうか[exclamation&amp;question]

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生地には、強力粉だけでなく、米粉ときな粉を入れて、
いつものパンとはちょっと違った、「もっち」とした食感[ぴかぴか(新しい)]
お子さまだけでも無理なく作業していただけるレシピにしております。

ランチは、ご用意した生地で、生地を伸ばして、手作りピザを[レストラン]
生地のレシピも、ご用意させていただきます。
夏休みのランチタイムにも、使っていただけるお手軽レシピです[本]

ご興味を持っていただいた方は、お気軽にお問い合わせくださいませ[メール]

[メール]smile_bread2010☆yahoo.co.jp[メール]

☆を@に変更して、メールをお願いいたします[メール]

日程など、詳細をご覧くださいね[目]
たくさんの方にお会いできるのを楽しみにしています[るんるん]

詳細


報告☆2016年春休み親子パン教室 [パン教室]

横浜市青葉区にて、パン&お料理レッスンを開催している「Smile Bread」です[ぴかぴか(新しい)]
最寄り駅は、東急田園都市線江田駅[電車]

4月のお家ご飯の会は、こちらから

お蔭さまで、関西出張レッスンは、満席となっております。
ご予約いただいた皆さま、ありがとうございます。
ご連絡いただいた方には、皆さまお返事させていただいております。
もし、届いていないという方は、お手数ですが、ご連絡をお願いいたします<(_ _)>

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4月に入って、そろそろ5月の試作&写真撮影中[カメラ]
以前ご紹介したレシピも、ブラッシュアップしたいなと、
ああでもないと悩む人…。
結局同じになったりして(笑)。

関西に比べると春休みの短いご近所。
その貴重な短い春休みに、親子レッスンにご参加いただきました[グッド(上向き矢印)]

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どの回も、お子さまたちは頑張ってくれましたよ[グッド(上向き矢印)]
大人の方にもご参加いただきました。
皆さま、楽しんでいただけましたか[exclamation&amp;question]

ランチは、つくねを挟んでみました[レストラン]
スープと一緒に[ぴかぴか(新しい)]

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4月にご紹介予定のミルクプリンをお味見に。
ソースは、3月のお家ご飯の会でご紹介した苺ピューレを使いました。

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硬さを調整中だったので、回ごとに食感が違ったんです…。
ようやく決まりました。
お味見にご協力いただいてありがとうございます。
さすがに、家族だけだと、消費できない[たらーっ(汗)]

次は、夏休みにお会いできたらと思っております[ぴかぴか(新しい)]
皆さま、ありがとうございました<(_ _)>

報告☆クロワッサンレッスン [パン教室]

横浜市青葉区にて、パン&お料理レッスンを開催している「Smile Bread」です[ぴかぴか(新しい)]
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3月の「お家ご飯の会」、募集中です[ぴかぴか(新しい)]
詳しくは、こちらから

春休み期間中、「親子パン教室」開催します[ぴかぴか(新しい)]
メニューは、「塩パン」です。
詳しくは、こちらから

3月末に、スシーラティーさんの等々力サロンにて、
コラボイベントさせていただきます。
詳しくは、こちらから

5月に予定しております関西出張レッスン「小籠包」については、こちらから

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久しぶりに、朝からスッキリとしたお天気[晴れ]
少し暖かい感じも、うれしいこの頃[かわいい]
やっぱり、春が近づいてくる感じは、ワクワクしますね[ぴかぴか(新しい)]

昨日で、クロワッサンのレッスンが無事終了しました[グッド(上向き矢印)]
ご参加いただいた皆さま、ありがとうございます!!
皆さまの綺麗なクロワッサン[カメラ]

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ランチタイムは、チキンソテーをキノコクリーム[レストラン]

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簡単なんですが、コツをつかむと美味しいんです[るんるん]
ぜひ、色々アレンジしてお家メニューにしてみてくださいね[ぴかぴか(新しい)]

ご参加いただいた皆さま、ありがとうございました<(_ _)>

報告☆夏休み親子パンレッスン2015 [パン教室]

横浜市青葉区にて、パン&お料理レッスンを開催している「Smile Bread」です[ぴかぴか(新しい)]
最寄り駅は、東急田園都市線江田駅[電車]

9月のレッスンは、
私自身の「野望」とシルバーウィーク、旦那さんの夏休みなどなどありまして、
お休みさせていただきます<(_ _)>
次のレッスンは、10月初旬を予定しております。
内容&日程決まり次第、アップさせていただきます!!

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先週までの暑さが、少し落ち着いたようです。
8時を過ぎても、なんとか20℃台です。
相変わらず、首に保冷材は必要ですが…。
そんな暑い中、夏休み親子パンレッスンを開催させていただきました[ぴかぴか(新しい)]
お子さまたちは、それぞれ、楽しそうに作り上げてくれました[グッド(上向き矢印)]
作業中に、ドンドン成長[exclamation×2]
その吸収力が、欲しい私[たらーっ(汗)]

今回は、高知生まれの「ぼうしパン」。
パン生地にチョコチップを入れてもらいました。
お子さまでも作業しやすいようにと、工夫してみたら、
予想外に可愛い見た目に[かわいい]
やっぱり、色々工夫することは、大切ですね[本]

ランチは、ゴマパンで「エビカツ」と「かぼちゃサラダ」をサンドイッチで[レストラン]

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デザートは、「スイカシャーベット」[リゾート]

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ずいぶん前に、フランス料理のレッスンで教えていただいて、
毎年作っている定番。

夏休みの楽しい思い出になっているといいなと。
また、お休みの時には、親子レッスン開催したいともいます。
次は、どんなのがいいかな…。

↑にも書きましたが、9月は、レッスンお休みです。
10月初旬に、今回ランチでお出しした「ゴマパン」を作ってもらって、
待っている間に、サンドイッチの作り方をお伝えするレッスンをと考えております。
サンドイッチ、コツがわかると、とってもヴァリエーション豊かになります。
秋の行楽に、手作りサンドイッチ、いかがですか[exclamation&amp;question]
そして、秋冬の内容も…。
やっぱり、蒸したり、煮込んだり、あとは、パーティーメニューなどなど。
暑いですが、寒い時期を想像して、試作して、メニューを考えたいと思っております。
そして、秋11月末に関西出張レッスンです[exclamation×2]
関西の皆さまも、よろしくお願いいたします<(_ _)>
こちらの内容は、9月の「野望」で探してきます[目]

久しぶりにブログを書いたら長くなりました。
最後まで、読んでいただいてありがとうございます[ぴかぴか(新しい)]
よい1日を[グッド(上向き矢印)]

ぼうしパン☆夏休み親子パン教室 [パン教室]

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夏がやってきたような、お天気[晴れ]
先週までは、肌寒い感じだったので、
週末からようやく、麦茶を導入[グッド(上向き矢印)]
夏が来たという感じです[ぴかぴか(新しい)]

週末から、夏休みがスタートするお子さまも多いでしょうか?
今年も、リクエストをいただいて、親子パン教室を開催いたします[グッド(上向き矢印)]

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高知生まれの「ぼうしパン」。
スィートブールと呼ばれることもあるでしょうか?
パン生地の上に、甘い生地がかかっています。
メロンパンに似た作りですが、もう少ししっとりした生地の感じですね。
親子パン教室なので、作業は、お子さまでも簡単にしていただける手順にしております。
シンプルな配合のパン生地には、チョコチップを入れて。
夏休みの1日、お子さまとパン作りいかがでしょうか[exclamation&amp;question]

配合に、小麦・卵・チョコチップを使用しております。
アレルギーなどの方は、ご注意お願いいたします!!

ご興味を持っていただいた方は、お気軽にお問い合わせくださいませ[メール]

[メール]smile_bread2010☆yahoo.co.jp[メール]

☆を@に変更して、メールをお願いいたします[メール]

日程など、詳細をご覧くださいね[目]
たくさんの方にお会いできるのを楽しみにしています[るんるん]

詳細


報告☆親子お菓子レッスン [パン教室]

横浜市青葉区にて、パン&お料理レッスンを開催している「Smile Bread」です[ぴかぴか(新しい)]
最寄り駅は、東急田園都市線江田駅[電車]

2015年7月のレッスン日程は、近日中にアップさせていただきます!!

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昨日は、ヨガエクササイズでお世話になっているHちゃん先生が
お子さまとご一緒に、お菓子レッスンにいらしてくれました[ぴかぴか(新しい)]
4年生のお姉ちゃんと、2年生の妹ちゃんのかわいい姉妹です[かわいい]
以前にも、親子パンレッスンには何度もご参加いただいています。
ケーキは、初めてレッスン。
説明しながら、進めていくうちに、
どんどん上手に作業してくれます[exclamation×2]
本当に、お子さまは、伸びしろいっぱい[ぴかぴか(新しい)]

お姉ちゃん作、リンゴ入りプレーン[カメラ]

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生地が、出ているのは、若干型に対して、生地量多いので…。

妹ちゃん作、チョコレート[カメラ]

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2人とも、湯せんの作業以外は、ほぼ自力です[exclamation×2]
素晴らしい[グッド(上向き矢印)]
今日のおやつに、してくれたかな[exclamation&amp;question]

お昼は、ホットドッグと夜のお客さま用に焼いたキッシュも一緒に[レストラン]

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先日レシピをアップした、「丸ごとトウモロコシのスープ」も好評でした[るんるん]
「丸ごとトウモロコシのスープ」のレシピは、こちらから

Hちゃん先生、Mちゃん&Mちゃん、また作りに来てくださいね~[exclamation×2]
お待ちしております[るんるん]

そして、Hちゃん先生が、ブログに素敵に記事にしてくださっています。
Hちゃん先生のブログは、こちらから
#Hちゃん先生の、エクササイズは、ご参加の方に合わせてくださいます。
#ご興味のある方は、ぜひ[グッド(上向き矢印)]
#体が硬くて、運動苦手の私でも、続いてます(笑)

関西遠征中です~17日(日)まで [パン教室]

横浜での5月のレッスン情報は、こちらから

新しくスタートする「お家ご飯の会」の情報は、こちらから

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今日から、17日(日)まで、関西遠征中です[exclamation×2]
メールのお返事など、遅くなります。
ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたします<(_ _)>

遠征中の様子は、Facebookからご確認くださいませ[ぴかぴか(新しい)]
↑にリンクを張っています。
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